Tin tức

Thực đơn đặt tiệc sinh nhật tại nhà qua món cá tai tượng chiên xù đây là một trong những món ăn rất nhiều người yêu thích cũng như về chất lượng món ăn, khẩu vị món thì rất ngon ăn cùng với rau sống các loại cũng như chấm với mắm nêm thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không quý vị và các bạn, chính vì điều này mà rất nhiều bữa tiệc chúng tôi tư vấn cho quý khách đặt tiệc sinh nhật tại nhà nên chọn món ăn này.

Thực đơn đặt tiệc sinh nhật tại nhà qua món cá tai tượng chiên xù đặc biệt từ Saigon Cook và bạn muốn trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần, nhưng bạn băn khoăn không biết phải nấu món gì? Vậy hãy để thực đơn đặt tiệc sinh nhật tại nhà qua món cá tai tượng chiên xù giới thiệu cho bạn hương vị mới lạ, hấp dẫn đảm bảo chinh phục được tất cả thành viên trong gia đình. Cùng vào bếp và thực hiện món cá tai tượng chiên xù độc đáo này nhé!

Ngoài việc cá tai tượng được dùng để làm cá cảnh hay thú vui câu cá, loại cá này còn là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhất là món cá tai tượng chiên xù. Cá được chiên vàng có lớp ngoài giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được vị ngọt của thịt cá. Cá tai tượng chiên xù được cuốn trong bánh tráng, ăn kèm với rau sống và nước mắm nêm là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn của người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ngay sau đây, Thực đơn đặt tiệc sinh nhật tại nhà qua món cá tai tượng chiên xù sẽ hướng dẫn bạn các bước thực hiện món ăn này.

Thực đơn đặt tiệc sinh nhật tại nhà qua món cá tai tượng chiên xù

Nguyên liệu

 

1 con cá tai tượng

 

Bún

 

Dầu ăn, lá hành, cà rốt tỉa hoa

Bánh tráng

Dứa, rau ăn kèm

Nước mắm, tỏi ớt, đường, bột ngọt

 

Các bước thực hiện

 

Bước 1: Sơ chế cá. Cá tai tượng mua về, bạn cho cá vào trong nước muối loãng khoảng 10 phút và đem ra làm sạch ruột, giữ nguyên vảy và đuôi. Rửa cá nhiều lần để làm sạch chất nhờn trên da cá, sau đó để ráo nước.

 

Bước 2: Ngâm rau ăn kèm với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

 

Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng nhưng không được để bốc khói sau đó thả cá vào chiên. Phải để cá được ngập trong dầu, vì như vậy vừa giúp vảy và vây cá giòn tan, vừa giúp thịt cá dễ chín. Sau đó, bạn lấy dầu tưới đều tay lên thân cá, đảm bảo độ nóng của dầu chỉ qua vài lần tưới có thể làm vảy cá xù rộp đều là được, không được tưới quá nhiều vảy sẽ dễ bị rụng.

 

Lưu ý: Bạn nên chọn chảo chiên không được quá nhỏ so với con cá vì sẽ làm cho cá không vàng đều.

 

Bước 4: Khi cá có độ chín vàng vừa phải, bạn cho ra đĩa có giấy thấm dầu phía dưới giúp cho cá ráo dầu nhanh hơn.

 

Bước 5: Chế biến mắm nêm ăn kèm với cá. Trộn thật đều tỏi, ớt, dứa xay mịn với mắm nêm rồi cho vào 2 thìa đường nêm nếm cho vừa khẩu vị. Sau đó, bạn cho thêm 1 thìa nước cốt chanh vào đánh đều tay. Vậy là, có một chén mắm nêm ngon tuyệt cú mèo rồi.

 

Bước 6: Khi cá đã ráo dầu, bạn lấy cá ra đĩa, trang trí món ăn bằng cà rốt tỉa hoa và hành lá để món ăn trông bắt mắt hơn.

 

Vậy là các khâu đã hoàn thành. Bạn chỉ cần cho mắm nêm ra chén, dọn cá, rau và bánh tráng ra bàn là có thể thưởng thức rồi đấy. Thịt cá trắng mềm được chiên thơm lừng cộng với lớp vảy giòn rụm, cuốn với bánh tráng rồi chấm vào mắm nêm, tạo ra hương vị thơm ngon tuyệt vời nơi đầu lưỡi. Chắc chắn, bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ món ăn này đấy, bắt tay vào thực hiện ngay cách làm cá tai tượng chiên xù thôi. Chúc các bạn thành công!

Tag:

     

Các tin khác

• Thực đơn tiệc cưới Miền Bắc trọn gói tại Tp.HCM. (21/08/2026)
• Thực đơn đặt tiệc Miền Nam chuẩn vị và phổ biến nhất. (19/08/2026)
• Xu hướng tiệc cưới hiện đại 2027 - 2028 Chuyên nghiệp. (18/08/2026)
• Kinh nghiệm trang trí khi đặt tiệc cưới tại nhà. (16/08/2026)
• Kinh nghiệm đặt tiệc cưới tại nhà trọn gói (16/08/2026)
• Dịch vụ đặt tiệc cưới tại nhà trọn gói cần những yêu cầu gì (11/08/2026)
• Timeline chi tiết tiệc cưới tại nhà và nhà hàng như thế nào (10/08/2026)
• Đặt món chay giao tận nhà nhanh chóng của dịch vụ Saigon Cook (04/08/2026)
• Dịch vụ đặt tiệc chay và nấu cỗ chay tại nhà trọn gói (04/08/2026)
• Thực đơn tiệc chay tại nhà theo truyền thống Việt Nam (03/08/2026)